单项选择题
为体现服务员的卫生规范操作，为旅客服务时应（）。
A.托盘上菜B.徒手上菜C.用叉子上菜D.垫毛巾上菜
单项选择题 饮食卫生“五四制”是（）颁发。
单项选择题 餐车现金有价证券及时（）。
单项选择题 接车时餐车长应组织召开班前会，布置本次任务和要求，做到全体人员（）。
