多项选择题
膳食中最常见的TFA主要有()
A.反式亚油酸B.反油酸C.油酸D.异油酸
单项选择题 TFA是什么的简称()
单项选择题 世界卫生组织和联合国粮农组织于()年发表的“膳食、营养与慢性病预防专家委员会报告”指出,为增进心血管健康,应尽量控制饮食中的TFA,最大摄取量不超过总能量的1%。
单项选择题 在油脂精炼工艺的脱臭操作中,为了除去油脂异味,通常需要()以上高温处理。