判断题
低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 当次就餐时间未使用的餐具可以下次再用,无需重新消毒。
判断题 学校食堂不属于餐饮服务经营活动。
判断题 备餐间的室内温度应控制在25℃以下。