单项选择题
干藏是食品长期保藏方法之一,利用()保藏原理。
A.生机原理B.假死原理C.发酵原理D.无菌原理
单项选择题 食品的干燥过程经历三个阶段,以下()不是食品干燥阶段。
单项选择题 以下()不属于食品干制。
单项选择题 气调保藏法中硅胶窗薄膜封闭法,就是利用硅橡胶具有()透气比大的特性,能起到保持容器内气体组成比例相对稳定的自动调气作用。