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食品工程原理

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填空题

膜分离时的超滤(UF)所用的膜,过滤大分子溶质的溶液时,其孔径为()。

【参考答案】

0.1—0.001um

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填空题 膜分离是利用高分子薄膜,以外界能量为推动力,对双组分或多组分的溶质和溶剂进行()、()、()的操作。

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