单项选择题
膳食中的碱性物质主要来源于（）
A.蔬菜 B.米饭 C.面粉 D.肉类 E.食盐
单项选择题 蛋白质生物学价值最高的是（）
单项选择题 牛奶中含量较少的矿物质是（）
单项选择题 膳食铁的最好来源是（）
