单项选择题
新卤水的调配程序是：香料袋、（）、水同时入卤锅，大火烧开，中小火煮1小时即可卤制菜品。
A.调料 B.酱油 C.料酒 D.冰糖
单项选择题 干料泡发方法主要有（）、油发、碱发和盐发。
单项选择题 积极进取是指不懈不怠，追求发展，（）。
单项选择题 卷制用的（）要新鲜，味醇色好，且调过味。
