单项选择题 打造时要从摊晾糟（粮）醅（）依次进行打造，边打边翻，埂子均匀，降温均匀。

单项选择题 哪项不会导致起堆时粮醅与糟醅拌和不均匀？（）

单项选择题 酱香型白酒生产中，若糟醅表皮水分大，可适当增加（）降低表皮水分。