单项选择题
牛肉茸泥为了改善嫩度，可在采取（）方法。
A.添加大量的水 B.添加油脂 C.添加小苏打 D.添加鸡蛋
单项选择题 味精在使用时必须与（）配合使用才能体现出鲜味。
单项选择题 最早起源于印度的麻辣味调味料是（）。
单项选择题 厨房洗涤设备类型主要包括洗碟机、（）、银器抛光机和高压喷射机四种。
