填空题 将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。

填空题 凉拌蔬菜时加醋，可以保护维生素C不被（）。

填空题 脂肪必须分解为（）才能被人体吸收。

填空题 消化系统主要由（）和（）组成。

填空题 烹饪中上浆、挂糊是利用了淀粉的（）作用。

填空题 佝偻病除了与（）缺乏有关外，还与维生素（）有关。

填空题 人体能量消耗的量与（）、（）以及（）有关。

填空题 有些老年人饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻等症状，称为（）。

填空题 （）是人体最佳的钙的来源。

填空题 中国居民平衡膳食宝塔中，主食的摄入在（）。

填空题 人体牙齿表面的光泽与微量元素（）有关。

填空题 蛋白质消化为（）后才能被人体吸收。

填空题 （）味食物可以促进唾液的分泌，引起人体食欲。