单项选择题
凉青是经晒青叶片，移至（）静置摊凉，一方面散发热量，一方面使茎梗中的水分向叶片扩散。
A.阴凉通风处B.空调房间C.发酵间D.冰箱里
单项选择题 乌龙茶晒青不仅为蒸发部分水分，更重要的是为摇青准备良好条件。如遇阴雨天气，则采用（）
单项选择题 茶树系深根植物，其根部由主根、侧根和细根组成。主要功能是（）
单项选择题 温杯时用拇指、食指、中指三指依次拿起品茗杯，侧放入另一杯中向内旋转，使杯在水中滚动数圈，又称（）
