单项选择题 剪切力与剪切速度之间的关系为过原点的一条曲线的流体为（）

单项选择题 物料突然变形到给定值保持不变，应力随时间变化的函数关系是（）

单项选择题 根据物料实际体积（包括物料内部空洞）和质量求的密度是（）

单项选择题 以下哪种材料不属于生物物料（）

填空题 影响物料延迟发光强度的因素有（）、（）、（）、（）和（）等。

填空题 农业物料学或农业物料学物理特性，即是由（）发展的需要在近几十年形成的一门新学科。它是运用近代物理学（）、（）和（）研究农业物料的物理性质以及各个物理因子和生物物料相互作用的一门边缘学科。

问答题 简述浅仓和深仓的定义。

问答题 简述散粒物料在料仓与料斗内的重力流动形式及各自的特点。

问答题 何谓散粒体？举例说明。

问答题 简述农业物料的光学特性在农业物料的质量检测和分选中的应用。

问答题 试讨论液体的流动特性在农产品品质特性研究中的应用。

问答题 什么是光的延迟发光？

问答题 简述影响农业物料热特性的主要因素，各因素是如何影响的？

问答题 休止角和内摩擦角的区别与联系有哪些？

问答题 简述临界速度概念与应用。

问答题 简述旋转法测定粘度的原理。

问答题 简述细管法测定粘度的原理。

问答题 何谓流变学？何谓粘弹性？

问答题 举例说明农业物料基本物理参数在农业工程中的应用。

问答题 什么是湿基含水率？什么是干基含水率？二者有何区别与联系。