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00980烹饪原料学

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单项选择题

某种维生素能构成黄酶的辅酶,它保证物质代谢正常进行,促进生长,维护皮肤和粘膜的完整性,这种维生素也叫抗皮炎维生素,这种维生素叫()

A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D

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