单项选择题 多用于凉菜围边，也可用于拌制凉菜的是（）

单项选择题 肉间夹杂脂肪与较多结缔组织的是（）

单项选择题 大豆中含有高达40%的优良蛋白质，与动物蛋白相近。是最（）的蛋白质来源。