判断题
根据糖化发酵剂的不同,白酒可分为大曲白酒、小曲白酒和麸曲白酒。
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判断题 麸曲法一般用于高档蒸馏酒的酿造。
判断题 麸曲法具有出酒量多,生产周期短等特点。
判断题 白酒生产企业通过食品安全管理体系认证,才可以办理食品生产许可证。