判断题 食入未成熟水果、鱼生、生蚝和暴饮暴食所引起的急性胃肠炎，均属食物中毒。

判断题 墨鱼汁可以吃，但必须充分煮熟之后才能食用，墨鱼汁富含黏多糖，是构成人体骨骼、血管、皮肤等重要成分，但不建议多吃。

判断题 碱水发特别适合用于质地坚韧的干货原料，如干墨鱼、干鱿鱼、干鲍鱼、燕窝等。