单项选择题
全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算，督导餐饮部门日常运转管理的岗位是（）
A.总经理 B.餐饮总监 C.餐饮部经理 D.餐饮部副经理
单项选择题 以下不属于宾客对餐饮的心理需求的是（）
单项选择题 （）是指订货前的库存原料存量。
单项选择题 一般餐厅的位置以（）为首选。
