判断题 药食同源的中医食疗要遵守：“热则寒之，寒则热之，湿者清之，凉者温之”。

判断题 食物五味酸辛甘苦咸，五味入五脏：酸入肝、辛入心、甘入脾胃、苦入肺、咸入肾。

判断题 吞咽功能评估只能医生来评估，护士没有诊治权利，无法独立完成评估。