问答题
现有一培养基配方如下:可溶性淀粉5%、蛋白胨1.5%、磷酸二氢钾0.5%、硫酸镁0.1%、琼脂2%,pH5.0,试回答下列问题:(l)按营养物质来源分类,属何种类型培养基?为什么?(2)此培养基适于培养哪类微生物?为什么?(3)简述配制200ml该斜面培养基的操作过程。
(1)属半合成培养基。因培养基中,一部分采用天然材料,另一部分用已知的化学药品组成。(2)此培养基适于培养霉菌。因pH5......
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问答题 何谓大肠菌群?简述食品中大肠菌群数的测定方法。
名词解释 巴斯德消毒法
填空题 细菌细胞壁的主要成分是(),它是由()聚合而成的大分子化合物,其结构是()()()构成骨架,()接在()上,相邻的短肽交叉相联而形成()。