单项选择题
混酥类面团是用奶油、面粉、鸡蛋、糖等主要原料调和成面团,面坯()。
A.有层次 B.有韧性 C.无层次 D.无酥性
单项选择题 “朗姆酒”的英文单词是“()”。
单项选择题 餐饮成本核算经常采用“以存计耗”()的方法。
单项选择题 精确地计算各个单位产品的成本,是为了合理确定产品()打下基础。