多项选择题
下列哪些措施有助于提高食品安全检测的准确性和可靠性（）？
A.采用标准化的检测方法和程序B.定期对检测仪器进行维护和校准C.对检测员进行定期培训和进修D.确保样品的代表性
单项选择题 食品安全检测中，对于食品中的毒素检测，为何需要采用灵敏且特异性的检测方法（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要记录详细的检测数据（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，如何确保检测结果的公正性和客观性（）？
