判断题 食品组分非常复杂，而且组分之间往往又以复杂的结合形式存在，这会导致其它组分干扰目标组分的测定。

判断题 食品分析是一种趋势和需求。

判断题 辅助材料一般是工业产品，品种和质量规格都由国家规定，应该严格遵守。