单项选择题
东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。
A.煎饼 B.丸子 C.酸菜 D.肉汤
单项选择题 鲁菜菜肴特点具有（）。
单项选择题 （）不是鸡尾酒杯的特点。
单项选择题 （）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
