判断题 1945年11月1日，苏皖边区政府于淮安成立，它是中国共产党领导下的苏中、苏北、淮南、淮北四大解放区的人民民主联合政府。

判断题 淮安市区古运河北岸陈家花园为周恩来童年读书处，又称万公馆。

判断题 淮安与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。