多项选择题
变黄期烟叶必须适度失水凋萎形成还原状态,这样有利于()的降解,更有助于烟叶变黄后的色泽固定。
A.蛋白质B.叶绿素C.叶黄素D.小分子化合物
单项选择题 烟叶水分()时,湿球温度应控制在较低的水平。
单项选择题 定色期高湿条件下,容易导致烟叶颜色加深,发生()而变褐。
单项选择题 在干球温度稳定地保持在54~55℃时,要靠充分延长时间确保致香物质的大量形成,以及全炕叶片的完全干燥定色,即使在54~55℃时烟叶已达大卷筒,也要在此温度下维持()。