问答题
蔗糖水解实验中反应开始与终止时间如何记录？为什么如此记录？
当放入HCl的量为25mL时为反应开始时间，当所取反应液放入试管中10mL时，为反应终止时间，两次记录都是取中间的时间，......
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问答题 恒温不严格控制行不行？为什么？取反应液时为什么要迅速注入事先冷却的试管中？
问答题 β0如何测定？
问答题 旋光度βt与哪些因素有关？实验中入如何控制？
