判断题 营养素参考值指的是一份食物所含的营养成分能够提供给人体一天需求的百分比。

判断题 某品牌饼干营养成分表标注蛋白质营养素参考值为7%，说明该饼干每100g蛋白质含量占一个标准人一天所需蛋白质的7%。

判断题 某品牌饼干营养成分表标注脂肪营养素参考值为19%，说明其脂肪含量就是19%。