单项选择题
深色蔬菜较浅色蔬菜富含()。
A.碳水化合物 B.胡萝卜素 C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素
单项选择题 下列有关脂类的说法中哪一项不正确()。
单项选择题 类胡萝卜素在体内可转变成()维生素。
单项选择题 炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()。