单项选择题
测定折光率不可用来（）。
A.确定食品的质量浓度或可溶性固形物含量B.鉴别食品的组成和品质C.判断食品的纯度及是否掺假D.确定样品是否具有旋光性
单项选择题 用密度瓶法测得的相对密度是哪个温度下的密度值？（）
多项选择题 下列哪些方法属于代表性取样？（）
单项选择题 四分法取样适用于哪类样品？（）
