单项选择题
上原盅炖品菜时,上台后要当着客人的面启盖,以保持炖品的(),并使香气在席上散发。
A.特色 B.原味 C.风格 D.风味
单项选择题 餐车饮食供应以快餐为主,并根据不同()旅客的要求开展多种形式的服务,满足旅客需要。
单项选择题 供旅客自取的(),应当符合相应的食品卫生标准和要求。
单项选择题 合理膳食要求人们要根据生长发育、()、生活以及脑力劳动与体力劳动的不同需要来进食。