black

厨师考试综合练习

登录

单项选择题

干货海参水发时涨发率较高,一般1千克干货原料的涨发率可达到()

A.1~2
B.4~5
C.2~3
D.6~7

相关考题

单项选择题 下列关于前翻勺的技术要领描述正确的是()。

单项选择题 适合于焖发的干货原料是()。

单项选择题 以下食品中,适合于油发的干货原料是()。

All Rights Reserved 版权所有©求知题库网库(csqiuzhi.com)

备案号:湘ICP备14005140号-1

经营许可证号:湘B2-20140064