单项选择题
粮食和固体食品的采样部位为（）。
A.样品上层 B.样品中层 C.样品下层 D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合 E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
单项选择题 以下维生素中理化性质最稳定的是（）。
单项选择题 食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）
单项选择题 关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）
