判断题 饭店的营收中心是通过向宾客出售产品和服务而获得营业收入的部门。

判断题 通常来说销售部是饭店主要预订客源的来源。

判断题 酒店的后台是指其员工宾客接触较少的部门，这些部门如客房部、工程维修部、财务部和人力资源部。