判断题
蛋白质二级结构是由主链折叠形成、由疏水作用维持的重复性结构。
错误
判断题 维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键。
判断题 一个氨基酸残基就是一个肽单位。
判断题 肽平面内与α-碳原子形成的键能以任一角度自由旋转,形成稳定的蛋白质构象。