填空题
在葡萄浆果中，只有一种丹宁，即（），或叫儿茶丹宁或焦儿茶丹宁。
浓缩单宁
填空题 在葡萄浆果中含有的羟基肉桂酸的衍生物主要有三种，分别是（）、（）和（）。
填空题 在葡萄浆果中含有2类酚酸，即（）和（）的衍生物。
填空题 无醇葡萄酒是酒精度为（）的葡萄酒。
