多项选择题
对葡萄进行分选的目的是（）
A.提高含糖量B.减轻异味C.减少杂菌D.增加酒的香味
多项选择题 发酵过程中产生的（）均对花色素苷有促溶作用。
多项选择题 葡萄原料理化检查有（）
多项选择题 葡萄原料外观检查有（）
