填空题
食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节，因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度，尤其在（）
色与形方面
填空题 饮食器具必须满足现代人使用的要求，现代饮食器具的应用应注意其加工手段、材料运用和（）
填空题 殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就，成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是（）
填空题 陶器是人类使用最早的（）
