多项选择题

A.依据各TC档位的柜台工作量进行柜台员工人头数的排定
B.当柜台只有一名员工需要兼顾发餐的工作,点餐员安排在靠近发餐区的收银机
C.当2人及以上时,要考量配发餐人力均匀,若人员效能不平衡时,优先安排点餐员收银