填空题 在抗生素发酵过程中，培养基的营养成分在质和量上都会发生巨大的变化；菌体得形态结构、原生质得化学成分和生理活动也会发生有一定规律得变化。这种代谢变化通常可以分为（）、（）和（）三个时期。

问答题 基因工程在抗生素生产菌种选育中的应用有哪几方面？

问答题 简述在抗生素育种中推理育种的主要原则。