填空题
血红蛋白与氧的结合曲线为(),肌红蛋白与氧的结合曲线为()。
S形;矩形
填空题 因肽键中()键具有部分双键的性质,因此组成肽键的6个元素均处在()上,称为()。
填空题 蛋白质分子中的氨基酸都是(),其中酸性氨基酸是()、(),碱性氨基酸是()、()、(),唯一的亚氨基酸是(),没有立体异构体的氨基酸是()。
填空题 组成蛋白质的基本元素是()、()、()、()及(),其中()称为蛋白质的特征元素,在蛋白质中平均含量为()。