问答题 试讨论液体的流动特性在农产品品质特性研究中的应用。

问答题 什么是光的延迟发光？

问答题 简述影响农业物料热特性的主要因素，各因素是如何影响的？

问答题 休止角和内摩擦角的区别与联系有哪些？

问答题 简述临界速度概念与应用。

问答题 简述旋转法测定粘度的原理。

问答题 简述细管法测定粘度的原理。

问答题 何谓流变学？何谓粘弹性？

问答题 举例说明农业物料基本物理参数在农业工程中的应用。

问答题 什么是湿基含水率？什么是干基含水率？二者有何区别与联系。

问答题 简述各种密度的概念及其应用。

问答题 简述物料的形状和尺寸在农产品加工过程中的意义。