单项选择题
制作香肠时,用于改善口感和保水性的添加剂通常是:()。
A.磷酸盐B.亚硝酸盐C.硝酸盐D.蔗糖
单项选择题 香肠加工的第一步通常是:()。
多项选择题 葡萄糖产品一般可分为()等。
填空题 赤砂糖是指原料清净处理后,经浓缩、结晶、分密及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖,是工业化生产()的副产品。