单项选择题 一般来说，为反映烹调后增重的食品的重量变化率，需计算（）

单项选择题 一般豆类蛋白质缺少含硫氨基酸，但富含（），而大多数谷类蛋白质却与此相反。

单项选择题 间接反映腹型肥胖最好的指标是（）比值。