单项选择题
烫鱼片时，汆（）份鱼片换一次水才能起到去腥作用？
A.1份 B.2份 C.3份 D.5份
单项选择题 泡萝卜的切配规格是？（）
单项选择题 酸菜的切配规格是？（）
单项选择题 龙口粉丝的长度应控制在（）内。
