问答题
餐饮的经营策略有哪些？
①单独产品综合产品策略 ②差别市场和灵活经营策略 ③地方风味民族风味策略 ④传统和现......
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判断题 激励的方法有环境气氛激励、目标理想激励、榜样激励、荣誉激励、感情激励和奖励激励。
判断题 根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。
判断题 北京谭家菜是传统官府菜的代表。
