单项选择题
()是黄曲霉毒素的最终致癌物。
A.黄曲霉毒素B1-8,9-环氧化物 B.黄曲霉毒素B1-8,9-二醇 C.黄曲霉素 D.黄曲霉胺
单项选择题 龙葵碱糖苷有较强的毒性,主要通过抑制()的活性引起中毒反应。
单项选择题 研究表明,外源凝集素摄入后与()结合,减少了肠道对营养素的吸收,从而造成动物营养素缺乏和生长迟缓。
单项选择题 海洋鱼类腐败变质后将产生一定数量的(),该物质为强生物活性物质,摄入后使机体发生中毒。