多项选择题
制作马乃司时容易出现失败,操作过程中应注意(),确保顺利完成。
A.蛋黄新鲜B.油温不要太低C.油温度要适当高一些D.蛋抽顺同一方向搅打E.多放盐
单项选择题 春秋初期各诸侯国在刑狱方面仍然信奉的信念是()。
多项选择题 如今,厨师越来越多地使用()来制作少司,虽源于传统少司制作技术,但因其脂肪含量低,顺应了人们对健康饮食的追求。
多项选择题 黄油少司是以黄油为主料的少司,主要用于特定菜肴,常见的黄油少司有()。