判断题
细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.
正确
判断题 现在酶生产的主要方法是发酵法.
判断题 消泡方法中的机械消泡效果不理想,仅仅作为消泡的辅助方法.
判断题 培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.