单项选择题 食用粮食过少会使动物性食物量增高，这不符合营养平衡的要求，任何时候都应以粮食为主。因为粮食的营养组成是食物中相对最为（）的。

单项选择题 餐（炊）具的消毒方法可分为物理方法和化学方法，（）使用范围最广，也最经济实用。

单项选择题 冷库、保鲜库食物存放按规定实行（），成品与半成品隔离，食品、药物与杂物隔离，蔬菜与肉类食物隔离。