判断题
茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱等有效产物。
正确
判断题 “糙米色”是狮峰龙井的一大特色,也是品质超群的一个重要标志。
判断题 相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽。
判断题 根据外形抖筛紧门规格,祁红一级为11-12孔。